APRENDIENDO A COCINAR CON LOS AMIGOS... DULCE DE MEMBRILLO Y ROQUEFORT... DE ESPERANZA !!

Y hoy nuestra amiga Esperanza que ya nos enseñó a preparar la tarta de queso nos quiere regalar una receta muy sencilla y muy rica antes de marcharse ya para Sevilla (muy a su pesar :-)), Dulce de Membrillo y Roquefort. Aquí tenéis su receta. Muchas gracias Esperanza y te esperamos por Rota de nuevo con los brazos muy abiertos.

INGREDIENTES
* 2 Placas de hojaldre refrigeradas
* 1 paquete de queso azul (forma de triángulo)
* 1 tarrina de carne en membrillo para untar

MODO DE PREPARACIÓN
* Precalentamos el horno a 180º
* En una bandeja de horno colocamos una lámina de papel de hornear y encima extendemos una placa de hojaldre
* A continuación extendemos una capa de carne en membrillo para untar y encima una capa de lonchitas de queso azul
* Y para terminar cubrimos con una capa de hojaldre y metemos en el horno a 180º durante 30 minutos.

Y fijáos que buena pinta y no os imagináis que rica. Qué bien mezclan estos dos sabores, que nunca antes habíamos probado La merienda fue estupenda. Muchas gracias Esperanza y a seguir cocinando tan bien !! :-)