GUISO DE PATATAS ADOBADAS CON CARNE

Recuperamos la primera receta que añadimos al blog, ya que la hemos cocinado esta mañana y queremos compartir con vosotros la foto, para que veáis que buena pinta tiene. Que pena que no os llegue el olor, ya que parecía que estábamos preparando manteca colorá :-)

Este guiso tradicional es muy fácil de preparar y está muy sabroso. Aquí tenéis la receta.

Para cuatro comensales
Tiempo de preparacion: 45 minutos
Dificultad: fácil

Ingredientes:

* 1/2 Kg de carne de cerdo troceada o costillitas de cerdo

* 1kg de patatas troceadas

* especias variadas: comino, pimentón, orégano

* varios dientes de ajo

* vinagre

* 1 pastilla de caldo de carne
* Sal y pimienta negra

Modo de preparación:

* En la olla de cocción, se salpimenta la carne troceada ó las costillitas y se sofríen 

* Se cubren de agua y a cocinar

* Mietras vamos troceando las patatas (se cascan), y se añaden a la olla

* Se añaden las especias varias a ojo (comino, orégano y pimentón)

* Y en un mortero se maja el ajo con vinagre, sal y pimienta negra.

* Se vierte en la olla y se sigue cocinando hasta que las patatas y la carne estén tiernas, aproximadamente unos 30 minutos de cocción !

* ¡¡ Buen provecho !!