MOUSSE DE LIMON

Y por fin compartimos esta rica y sencilla receta de Mousse de Limón, sin duda esta es la primera receta que aprendía de la que tengo uso de razón y me ha acompañado en muchísimas cenas, almuerzos y fiestas con la familia y con los amigos. Y siempre que la preparo, tiene mucho éxito. Así que tomad nota y a prepararlo que ya veréis que bien os va a venir. Os dejo algunas fotos mías y otras tomadas por mi amigo y compañero bloguero Ralu del Blog De Camino a mi cocina, durante el II Encuentro de Blogueros de Gastronomía que tuvo lugar el pasado Sábado en Rota.

INGREDIENTES (Para 4 personas):

* 4 yogures blancos

* 2 yogures de limón

* el zumo de tres limones

* la ralladura de un limón

* 1 bote de leche condensada mediano

* hormiguitas de chocolate 

* palitos de chocolate o barquillos de chocolate

MODO DE PREPARACIÓN:

* Para comenzar vamos a verter los yogures en un bol grande donde vamos a preparar la Mousse.

* A continuación le añadimos la leche condensada y mezclamos con unas varillas de mano

* Seguidamente obtenemos el zumo de los tres limones y se lo vertemos a la mezcla, removiendo.

* Y para finalizar rallamos uno de los tres limones y se lo agregamos a la mousse. Removemos mezclando todo bien.

* Introducimos en la nevera durante unas horas y listos para servir a la mesa en copas o en cuenquitos individuales. Pero antes le añadimos las hormiguitas de chocolate y le insertamos una barrita de chocolate o de barquillo para acompañar a este rico postre.

Si os gusta muy frio, lo podéis meter en el frigorífico durante unas horas y un rato antes de servir a la mesa lo dejáis que se temple un poco a temperatura ambiente. Removéis y veréis que rico esta también.

Y a disfrutar :-) Muchas gracias Ralu por haberme animado a publicarlo y curiosamente daba por hecho que era de los primeros que compartí, que curioso :-) ya nos contáis que tal os sale :-)