BIZCOCHO DE GALLETAS PRÍNCIPE

Hoy queremos despedir el fin de semana con una receta muy rica y muy dulce :-) Bizcocho de Chocolate con Galletas Príncipe. Ya veréis que bueno :-) En vez de usar harina hemos usado galletas rellenas de chocolate tipo príncipe. Que bizcocho más rico, más jugoso y que buena merienda hemos disfrutado. Esta receta nos la pasó una buena amiga y no dudamos en prepararla :-) Muchas gracias amiga :-)

Y aquí tenéis ya la sencilla receta de hoy:

INGREDIENTES:
* 500 grs. de galletas estilo Príncipe (o marca blanca)
* 200 ml. de leche entera
* 200 grs. de azúcar
* 100 grs. de aceite de girasol
* 1 sobre de levadura en polvo
* 3 huevos
* nata montada para decorar y acompañar

MODO DE PREPARACIÓN:

* Para comenzar vamos a colocar las galletas en un bol y las trituramos con una picadora o batidora.

* Le agregamos los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y el sobre de levadura. Mezclamos y removemos todo muy bien.

* Untamos un molde de bizcocho con mantequilla y enharinamos y le agregamos la mezcla.

* Precalentamos el horno a 180 º e introducimos el molde en el horno (arriba y abajo) durante 50 minutos. Pinchamos y vemos si está listo y sino dejamos unos minutos más.

Y listos para sacar del horno, dejar enfriar, trocear y acompañar con nata montada. También la podemos espolvorear con azúcar glas, o cubrir con crema de chocolate. De cualquier manera va a estar riquísima, ya veréis :-)

Buena noche a todos y feliz comienzo de semana :-)