MACARRONES AL QUESO #Arla

Hoy comenzamos el fin de semana compartiendo nuestra receta de Macarrones al Queso, que están riquísimos. Hemos usado de nuevos los estupendos productos #Arla que le dan a nuestros platos un toque muy especial, sobre todo a la pasta :-)

En esta ocasión hemos usado, la mantequilla Lurpak de #Arla y el queso especial para Pasta rallado Parmesano Finello de #Arla también :-) la combinación perfecta !!! Ambos productos están muy ricos y tienen mucho sabor :-)

Los macarrones pertenecen a la familia de la pasta y son los más pequeñas en forma de tubo pequeño. Se suelen servir con salsa de tomate, carne picada y queso rallado. También se pueden servir al estilo carbonara con nata y bacon o gratinados al horno. De cualquier manera están riquísimos :-) Y compartimos ya la receta de hoy :-):

INGREDIENTES:
* 350 grs de macarrones
* 2 cebollas
* 1 1/2 de leche
* 3 ramitas de perejil
* 1 ramita de tomillo
* 4 cucharadas de queso parmesano rallado #Arla
* 6 cucharadas de queso emmental rallado
* 2 cucharadas de mantequilla
* Pimentón dulce
* Sal
* Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

* Pelamos las cebollas y las cortamos en láminas finas. Las rehogamos en una sartén con mantequilla durante 5 minutos. Salpimentamos y añadimos la leche templada, tapamos y dejamos cocer a fuego lento durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando. 

* Lavamos el perejil y el tomillo, lo secamos y lo picamos finos. 

* Retiramos la sartén del fuego y añadimos el queso parmesano, una pizca de pimentón, otra de pimienta molida y las hierbas picadas. Removemos hasta que queden integradas.

* Precalentamos a continuación el horno a 180º. 

* Cocemos los macarrones en una olla con abundante agua salada el tiempo indicado por el fabricante para que estén al dente. Los escurrimos y los pasamos a una fuente de horno. 

* Agregamos la salsa preparada anteriormente y removemos.

* Espolvoreamos los macarrones con el queso emmental y los horneamos durante 5 minutos. A continuación los gratinamos durante 5 minutos hasta que el queso se funda y la superficie nos quede dorada y en seguida vamos para la mesa para servirlos :-)

Buena tarde a todos y que tengáis un super fin de semana. El nuestro está cargado de actividades muy interesantes que ya os iremos contando :-)