viernes, 20 de julio de 2012


APRENDIENDO A COCINAR ... CON LOS AMIGOS !

LA TARTA DE QUESO CON FRESA DE ESPERANZA


Hoy hemos compartido mesa y sobremesa con unos amigos, Esperanza Leal y su marido Leo, que para el postre nos han sorprendido con un pastel de queso riquísimo, además de muy fácil de preparar !





INGREDIENTES:
* 4 huevos
* 2 yogures naturales azucarados
* 1 tarrina de queso cremoso para untar (tipo philadelphia)
* 7 cucharadas soperas de azúcar blanca
* Caramelo líquido (lo podéis preparar ó de bote)
* Mermelada de fresa

MODO DE PREPARACIÓN:
* Precalentamos el horno a 180º
* En un bol añadimos los huevos, los yogures, el queso cremoso y el azúcar y batimos todo con la batidora drante unos minutos.
* Usamos un molde de horno (del tamaño y forma que queráis) y bañamos el fondo con caramelo líquido.
* Vertemos la mezcla batida y metemos el molde en una fuente con agua para cocinarlo en el horno al baño maría
* Dejamos cocinar en el horno a 180º durante 45 minutos.
* Dejamos enfriar y volcamos la tarta en una fuente, extendiéndose el caramelo líquido, bañando el pastel
* Untamos la mermelada de fresa en la parte superior de la tarta y listo para servir.

Muy fácil de preparar y muy rico :-) Muchas gracias Esperanza y a seguir cocinando tan bien y compartiéndolo con nosotros. Por cierto, ha sido una comida muy agradable y lo hemos pasado muy bien !!


2 comentarios:

  1. Este postre es delicioso pero en buena compañía se disfruta el doble. Gracias por ser tan buenos anfritionas!!

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  2. Ah !! Muchas gracias Leo e igualmente que lo pasamos muy bien !! tenemos que repetir !! Un abrazo para toda la familia :-)

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